07.06.2021
- ślimaki winniczki - 1 kg (ok. 50 szt.);
- masło w temperaturze pokojowej - 150 gr;
- liście laurowe - 2 szt .;
- marchewki - 1 szt.;
- czosnek - 4-5 zębów;
- Parmezan -25 gr;
- cebula - ½ szt.;
- pietruszka - 1 pęczek;
- sól;
- czarny pieprz.
PRZEPISY
21.05.2021
- masło zmiękczone - 150 gr;
- czosnek - 5 małych ząbków;
- pęczek pietruszki;
- sól;
- zmielony czarny pieprz.
13.05.2021
- masło - 50 g;
- mąka pszenna - 50 g;
- mleko - 500 ml;
- sól;
- gałka muszkatołowa - szczypta.
14.04.2021
- pokruszone pomidory - 0,5 l;
- cebula (najlepiej szalotka) - 1 szt.;
- koperek - 1 pęczek;
- czerwona papryka;
- białe wytrawne wino - 150 ml;
- oliwa z oliwek - 30-50 ml.
10.07.2020
- Szare ślimaki konserwowe lub ślimaki winniczki Snails House w sosie – 150 g
- Makaron Passioni Kapunti (w postaci rurek) – 120 g
- Pomidory peklowane – 120 g
- Cebula – 20 g
- 2 ząbki czosnku
- Ocet balsamiczny – 1 łyżka stołowa
- Oliwa z oliwek – 2 łyżki stołowe
- Imbir (świeży lub suszony) – 15 g
- Przyprawy ''Włoskie zioła'' do smaku
22.05.2020
- mięsa ślimaków (500 g.);
- masła (200 g);
- czosnka (3-4 ząbki);
- pietruszki;
- białego wytrawnego wina (200 g.);
- soli, pieprzu.
19.10.2018
- 4 TUZINY ŚLIMAKÓW (ODPOWIEDNIO GOTOWANE LUB KONSERWOWE),
- 4 TUZINY MUSZLI,
- 1 SZALOTKA,
- 4 ZĄBKI CZOSNKU,
- ½ PĘCZEK NATKI PIETRUSZKI,
- 30 G SUSZONYCH POMIDORÓW,
- 30 G KROJONYCH MIGDAŁÓW,
- 250 G MASŁA MIĘKKIEGO,
- 1 SZKL. ANYŻU,
- 30 G WĘDZONEJ SZYNKI,
- SÓL, ŚWIEŻO ZMIELONY PIEPRZ.
28.09.2018
- FILETŚLIMAKOWY 200 GR.
- MĄKA KUKURYDZIANA Z GRUBEGO PRZEMIAŁU 200 GR.
- MASŁO OLIWKOWE 100 ML.
- MASŁO 50 GR.
- OCETWINNY 50 ML.
- POMIDOR 2 SZT.
- CEBULASZALOTKA3 SZT.
- SERPARMEZAN150 GR.
- KONIAK 100 ML.
- ZIELEŃ (KOPEREK, PIETRUSZKA, KOLENDRA)
- LIŚĆLAUROWY
- MIESZANKAMIELONEJPAPRYKI 2 ŁYŻECZKI
25.09.2018
- FILETŚLIMAKOWY200 GR.
- BAKŁAŻAN 1-2 SZT.
- POMIDOR 2-3 SZT.
- PAPRYKASŁODKA1 SZT.
- CEBULA2 SZT.
- ZIELEŃ (PIETRUSZKA, BAZYLIA, MIĘTA, OREGANO)
- PAPRYKA KAJEŃSKA LUB PAPRYKA CHILI 1SZT.
- 2 ZĄBKICZOSNKU
- MASŁO OLIWKOWE 100 ML.
- MASŁO 50 GR.
- SOS“TERIYAKI” 30 ML.
- SZCZYPTAMIELONEGOCZARNEGOPIEPRZU
- SÓLDOSMAKU