22.05.2020
- mięsa ślimaków (500 g.);
- masła (200 g);
- czosnka (3-4 ząbki);
- pietruszki;
- białego wytrawnego wina (200 g.);
- soli, pieprzu.
PRZEPISY
19.10.2018
- 4 TUZINY ŚLIMAKÓW (ODPOWIEDNIO GOTOWANE LUB KONSERWOWE),
- 4 TUZINY MUSZLI,
- 1 SZALOTKA,
- 4 ZĄBKI CZOSNKU,
- ½ PĘCZEK NATKI PIETRUSZKI,
- 30 G SUSZONYCH POMIDORÓW,
- 30 G KROJONYCH MIGDAŁÓW,
- 250 G MASŁA MIĘKKIEGO,
- 1 SZKL. ANYŻU,
- 30 G WĘDZONEJ SZYNKI,
- SÓL, ŚWIEŻO ZMIELONY PIEPRZ.
28.09.2018
- FILETŚLIMAKOWY 200 GR.
- MĄKA KUKURYDZIANA Z GRUBEGO PRZEMIAŁU 200 GR.
- MASŁO OLIWKOWE 100 ML.
- MASŁO 50 GR.
- OCETWINNY 50 ML.
- POMIDOR 2 SZT.
- CEBULASZALOTKA3 SZT.
- SERPARMEZAN150 GR.
- KONIAK 100 ML.
- ZIELEŃ (KOPEREK, PIETRUSZKA, KOLENDRA)
- LIŚĆLAUROWY
- MIESZANKAMIELONEJPAPRYKI 2 ŁYŻECZKI
25.09.2018
- FILETŚLIMAKOWY200 GR.
- BAKŁAŻAN 1-2 SZT.
- POMIDOR 2-3 SZT.
- PAPRYKASŁODKA1 SZT.
- CEBULA2 SZT.
- ZIELEŃ (PIETRUSZKA, BAZYLIA, MIĘTA, OREGANO)
- PAPRYKA KAJEŃSKA LUB PAPRYKA CHILI 1SZT.
- 2 ZĄBKICZOSNKU
- MASŁO OLIWKOWE 100 ML.
- MASŁO 50 GR.
- SOS“TERIYAKI” 30 ML.
- SZCZYPTAMIELONEGOCZARNEGOPIEPRZU
- SÓLDOSMAKU
19.09.2018
- FILET ŚLIMAKOWY 300 GR.
- MASŁO 100 GR.
- RICOTTA 500GR.
- PARMEZAN 150 GR.
- 4-5 ZĄBKI CZOSNKU
- 1 WIĄZKA PIETRUSZKI
- ŚMIETANKA 30% 50 ML.
- ŻÓŁTKO JAJA 1 SZT.
- MUSZKATOWY ORZECH DO SMAKU.
05.09.2018
- FILET ZE ŚLIMAKÓW WINNICZEK 600 G
- BOCZNIAKI 600 G
- CEBULA 500 G
- MASŁO 200 G
- 2 ZĄBKI CZOSNKU
- PIETRUSZKA
- BIAŁE WYTRAWNE WINO 100 ML
- 1 GAŁĄZKA ROZMARYNU
- SÓL, CZARNY PIEPRZ DO SMAKU
16.08.2018
- 8 ZĄBKI CZOSNKU,
- 20 MAŁYCH PETIT GRIS,
- 30 G MASŁA,
- 40 G ŚMIETANKI,
- 1 ŁYŻECZKA OCZYSZCZONYCH ORZECHÓW LASKOWYCH,
- SÓL, PIEPRZ DO SMAKU
09.08.2018
- ŚLIMAKI WINNICZKI 1 KG.
- BOROWIK 500 G
- PARMEZAN 150 G.
- MASŁO 150 G.
- ŚMIETANKA 12% 200 ML.
- SZALOTKA 3 SZT.
- ZIEMNIAKI 3-4 SZT.
- ZIELEŃ (PIETRUSZKA, KOPEREK, BAZYLIA)
- OREGANO SUSZONE
- SÓL, PIEPRZ DO SMAKU
06.08.2018
- 1 SŁOIK (125 G) ŚLIMAKÓW W PUSZKACH,
- 1 ZĄBEK CZOSNKU,
- 20 GRZYBÓW (PIECZARKÓW),
- 1/3 KIELISZKA BIAŁEGO WINA,
- 1/3 SZKLANKI ŚMIETANKI 15%,
- 1 L MĄKI,
- ¼ L ESTRAGONU,
- ¼ SZKLANKI TARTEGO SERA PARMEZAN,
- MASŁO DO SMAŻENIA,
- SZCZYPTA PIEPRZU